العرب نيوز أخبار العرب كل العرب

العرب نيوز ( مكتب - الجزائر ) وهران -  بقلم الزميلة آمال إيزة - إستفاد مؤخرا  العديد من المبدعين الشباب صانعي الحلويات من الدورة التكوينية التي نظمها نادي الحرفي الخباز  بمعهد التكوين المهني , بالصديقية بوهران  الجزائرية ,

و قد تم ذلك بالتعاون مع مدير التكوين المهني و التمهين و بمساهمة مديرية السياحة و الصناعات التقليدية و الحرف, هذا و قد حضر الدورة التكوينية فريق أبطال المُسابقة العالمية في الحلويات العصرية الذين شرفوا الجزائر في المحافل الدولية , و قد احتلوا المرتبة الأولى إفريقيا و المرتبة ال14 عالميا إثر مشاركتهم بمسابقة مؤخرا بمدينة ليون الفرنسية , و يتعلق الأمر برضا عرقوب الذي ترأس الفريق وبهلول مصطفى,بلال جحيش, بن سحنون بلقاسم ,فؤاد مهني , و شيفان  آخرون متخصصون بصناعة الحلويات .
 بهذا الشأن أفادت السيدة : وسيلة نور الهدى أنها رافقت هؤلاء الشباب إعلاميا و شجعتهم من خلال حصتها الإذاعية *الدار دارك* , و حرصت على أن يحضر الشباب  بالدورة التكوينية, و منهم  أبطال مُسابقة الحلويات العصرية العالمية , من أجل تلقين خبرتهم و ما استفادوا منه بتجربتهم الأخيرة بفرنسا , حيث سيستفيد أكثر من 20 شابا و شابة من تكوين مُكثف سيدوم 8 أيام متواصلة ,كما سبق الذكر مع العلم أن الدورة التكوينية شرع فيها يوم 15 فبراير الماضي , نظمها  نادي الحرفي الخباز و هي تخص الذين ينشطون بصناعة الحلويات بوهران و لكنهم لا يملكون شهادة , فهذه الدورة ستفتح لهم آفاق مستقبلية من خلال حصولهم على الشهادة , مع العلم أنهم يتمتعون بخبرة واسعة بهذا المجال من خلال الممارسة و عملهم بمحلات بيع الحلويات و المخابز.
و أشارت متحدثة  العرب نيوز السيدة : وسيلة أن هناك مفاجئات أخرى بشهر مارس و أفريل  , متعلقة بالتكوينات , منوهة بذات الشأن أن التكوين أشرف عليه نادي الحرفي الخباز و مدير التكوين المهني و التمهين و بمساهمة مديرية السياحة و الصناعات التقليدية و الحرف .
 و من جهة أخرى فقد تحصل فريق مسابقة الحلويات العصرية العالمية الذين شرفوا الجزائر على تكريم خاص بداية الأسبوع , بفندق 4 بوانتس بحضور مدير السياحة و ممثل مديرية التشغيل بوهران و مدير التكوين المهني و التمهين و عضو نادي الحرفي الخباز السيد فوزي حبشي , 
حيث أشار الفائزون أنهم تلقوا عدة صعوبات ,و لم يفقدوا العزيمة و إرادتهم , و لم يتلقوا أي دعم أو تشجيع من قبل السلطات المحلية , أو المعنية , و بالرغم من ذلك تحصلوا على المركز الأول إفريقيا  بمسابقة كاس العالم للحلويات التي احتضنتها مدينة ليون الفرنسية , و مشاركتهم المقبلة ستكون في نهاية السنة للتحضير للبطولة الوطنية لفن الحلويات , كأس إفريقيا للتأهيل 2018, و بسنة 2019 سيحضرون أنفسهم للمشاركة   في كأس العالم للحلويات , هذا و تجدر بنا الإشارة أنهم كرموا من طرف شركة مالوكس  *صالحة*, و كرمهم السيد أمين بيلاديس من اجل تشجيهم و تحفيزهم على بذل مجهوذات أكبر المرة المقبلة .
كما سبقت هذه الدورة التكوينية دورة متخصصة بصناعة الخبز بكل أنواعه للمساهمة في ترقية السياحة بعاصمة الغرب الجزائري , و لتوفير مختلف انواع خبز العالم , بالفنادق و بالمطاعم المصنفة .